En annan variant av köttfärssås
Det finns väl ingen rätt som finns så många varianter av som köttfärssås och spagetti. Detta är en lite annorlunda, nyttigare variant, utan grädde och med extra protein.
500g nötfärs
500g nötfärs
1st gul lök, finhackad
1st morot, riven
2st vitlöksklyftor, finhackade
2msk tomatpuré
1st köttbuljongstärning
1burk krossade tomater
1dl vitt vin
1dl vatten
1dl röda linser
1liten burk oliver med anjovisfyllning
olivolja
basilika
salt&peppar
Fräs färsen i lite olivolja och lägg ner löken. Bryn i några minuter. Lägg ner den rivna moroten och häll ner det vita vinet och fräs ytterliggare någon minut. Häll i krossade tomater, tomatpuré, linser, oliver och torkad basilika och låt puttra under lock i minst 20minuter. Smaka av med salt och peppar.
