Frittata med parmesan
4st hela ägg
½liten purjolok, finhackad
½röd paprika, finhackad
6st champinjoner, strimlade
1dl riven parmesan
1dl riven parmesan
4st potatisar, tunt skivade
1½dl mjölk
salt&peppar
olivolja
Stek potatisen i ca. 5minuter i olivolja. Gör i ordning grönsakerna under tiden och lägg sedan ner allt ihop med potatisen och fräs vidare i några minuter. Smaka av med ganska rikligt av salt&peppar. Blanda ägg, parmesan och mjölk och häll ner i pannan med grönsakerna. Sänk värmen och puttra under lock i ca. 15minuter, tills frittatan har stelnat.
Se en annan variant av frittata som jag gjort:
Frittata med soltorkad tomat & färska örter
FLER RECEPT, TIPS och INSPIRATION
Råberts mat
Se en annan variant av frittata som jag gjort:
Frittata med soltorkad tomat & färska örter
FLER RECEPT, TIPS och INSPIRATION
Råberts mat
skriven
Å den ska jag prova att göra! Har precis upptäckt denna underbara maträtt! Hur jag kan ha missat den är en bra fråga, hihi! Fin blogg du har, önskar jag vore lika flitig på att blogga :) Ha de gott/ Jessica