400g spaghetti
140g bacon, skuren i mindre bitar
2st vitlöksklyftor, finhackade
1½dl grädde
2st äggulor
salt&peppar
1dl parmesanost, riven
olivolja
Koka spaghettin enligt anvisning. Stek baconet i lite olivolja tills den börjar bli knaprigt. Tillsätt vitlök och stek ytterliggare 1minut.
Blanda grädden med 2st äggulor och vänd sedan ner blandningen och bacon i spaghettin. Smaka av med salt&peppar och hälften av parmesanosten. Lägg upp på tallrikar och placera 1st äggula på varje portion och strö på lite extra parmesan. Peppra och ringla över olivolja!
